蔓越莓桂圆燕窝羹
燕窝营养丰富,做法也相当丰富~适合一年四季服用,夏天可搭配各种时令水果,秋冬季可搭配各种干果,可用蜂蜜和石蜂糖来调味,还能做成各种花样燕窝,养眼又养颜!这次加入了蔓越莓,味道特别好,酸甜可口!
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步骤1/7
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准备好配料,桂圆剥去壳备用。
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步骤2/7
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干燕窝一盏提前泡发,这个天气我泡发了一晚上,夏天大概需要3小时左右。
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步骤3/7
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用手撕成细丝,剔除燕窝里的杂质,用漏网装好,在水龙头下冲洗干净。
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步骤4/7
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将洗干净的燕窝放入养生壶里。
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步骤5/7
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放入蔓越莓干和桂圆,加纯净水到养生壶的最高水位线没过燕窝。
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步骤6/7
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养生壶插电,转动旋钮,时间设置60分钟,炖15分钟左右打开盖子,放入冰糖和枸杞继续炖45分钟~时间一到滴声提示就做好了。
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最后一步
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成品,丝滑Q弹,营养美味!
1.我用的是功率很小的养生壶,如果是普通隔水蒸,建议30-40分钟~
2.食用燕窝的时间最好是早餐前空腹或睡前,食用过后15分钟后再进食其他食物,一次一盏,成人每天控制在5克以内,这样有利于人体对燕窝营养的吸收。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-26
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