丝瓜滑蛋
大厨教你炒丝瓜的妙招，很多人少了这一步，难怪做出来乌黑又难吃
-
步骤1/10
点击查看大图
1、鸡蛋打入碗里，加入少许盐，打散。
-
步骤2/10
点击查看大图
2、姜切末，大蒜切末，装盘备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
3、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成滚刀块。
-
步骤4/10
点击查看大图
4、锅里烧开水，下入丝瓜焯水30秒，水再次沸腾后捞出备用，过下冷水可以保持颜色翠绿，不变色发黑。
-
步骤5/10
点击查看大图
5、热锅冷油，倒入鸡蛋液，翻炒结块，盛出备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
6、锅里留有底油，放入姜末、蒜末，炒出香味。
-
步骤7/10
点击查看大图
7、倒入焯水的丝瓜大火炒30秒，翻炒均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
8、倒入之前炒好鸡蛋块，翻炒均匀，加入少许盐调味。
-
步骤9/10
点击查看大图
9、装盘即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
10、享用时再配上一罐迈康美（MAI KANG MEI） 蜂蜜枸杞番茄汁饮料，美美哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-26
丝瓜滑蛋的其他做法
丝瓜滑蛋的相关分类
丝瓜滑蛋的相关推荐
-
花菇烧小排
92106人看过 -
鲍鱼菇炒牛柳
36218人看过 -
口蘑汤
2143人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#胡葱笃豆腐
45626人看过 -
#餐桌上的春日限定#补血健胃鲜香又下饭的茶树菇炒肉
697988人看过 -
茶树菇炒肉丝
178117人看过 -
素炒茭白海鲜菇（超下饭）
112880人看过 -
茶树菇炒肉
111119人看过 -
凉拌丝瓜
106697人看过 -
【凉拌丝瓜】
165855人看过 -
黑松露焖饭
6320人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士芋泥饼
1891人看过
