五香鹌鹑蛋的做法

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五香鹌鹑蛋

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家庭常备菜之一，孩子喜欢吃，下酒也好，刚煮出来的鹌鹑蛋很嫩、口感特别好。

食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋 500克

、

大葱一段

、

姜 2-3片

、

八角 3粒

、

花椒 2～3克

、

香叶 5-6片

、

小茴香 3克

、

盐一勺

、

老抽适量

、

桂皮一段

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鹌鹑蛋清洗干净，锅中注入小半锅水，放入鹌鹑蛋，水开计时，煮5分钟。
步骤2/6 点击查看大图
煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲碎。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入所有调料，继续小火煮。
步骤4/6 点击查看大图
煮15分钟左右上色即可。
步骤5/6 点击查看大图
成品图
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成品图

步骤4/6

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-26

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