瘦肉木耳炒山药
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾的功效 主治肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗等 有没有觉得山药棒棒哒! 总之“药”不能停,山药收获的季节,多吃些山药吧! 搭配的瘦肉营养高,还有木耳也是非常有益的保健菌类! 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它是血管清道夫。 荤素搭配有动植物蛋白,营养棒棒!不论是秋季干燥或者雾霾天影响都可常吃木耳山药。
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步骤1/7
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木耳泡发,瘦肉切薄片,山药去皮切片
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步骤2/7
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烧水,山药片下锅煮开
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水开加入木耳同煮一两分钟,捞出沥水
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步骤4/7
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起锅放油蒜头少许炝锅,下肉片翻炒变色
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加入木耳山药翻炒
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步骤6/7
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加盐调味,大火翻炒,适当加点水,出锅前加点鸡精,关火
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最后一步
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装盘撒点葱花
雾霾天,多喝水,多吃水果蔬菜,多吃对肺部血管呼吸道有益的食物。
山药削皮要戴手套,切片后马上放入水里防止变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-26
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