玉米粒炒鸡丁
玉米是我们在日常生活中经常吃到的,煲汤喝,炒饭吃,蛮百搭的一种食材。在我家是常年必备的食材之一。
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步骤1/12
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鸡胸肉洗净切成小块。
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步骤2/12
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切好的鸡丁放入碗中,加入玉米淀粉,料酒,几滴生抽拌匀,腌制10分钟左右。
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步骤3/12
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锅中倒入适量清水,把玉米粒焯水断生。
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步骤4/12
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青椒洗净切丁。
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步骤5/12
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姜切成末。
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步骤6/12
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锅中倒油烧热,把腌制好的鸡丁翻炒至有些变色,装起备用。
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步骤7/12
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锅中再倒入少许油,先放入姜末稍微爆香。
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步骤8/12
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倒入葱花爆香。
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步骤9/12
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放入青椒稍微翻炒。
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步骤10/12
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放入焯好水的玉米粒稍微翻炒。
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步骤11/12
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放入鸡丁翻炒至食材熟透。
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最后一步
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最后放入盐,鸡精翻炒均匀,起锅享用。
鸡胸肉可以换成鸡腿肉,盐根据个人口味适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-26
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