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啤酒蛋糕

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一瓶没人喝的啤酒,早为它选择了去向,却一直被推延。为这一天,它等了太久太久。 君之的黑啤酒蛋糕,被替换成普通啤酒。因为并没有黑啤被剩下来。而临了临了,才发现竟然木有核桃仁,灵机一动,用葵瓜子仁顶上,换个口味好了。 其实并不喜欢啤酒的味道,只是非常好奇——啤酒蛋糕会是个什么味道?刚出炉的糕要趁热浇上啤酒,冷却后密封起来,3日后才吃。特意留了一个,不浇啤酒,冷却后马上试吃,好像并没有什么很特别的味道,也没有啤酒味。那些被封存起来的,会呈现一种怎样的风味呢?三日以后,才见分晓。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

在黄油糊中倒入啤酒后不必搅拌,即可直接筛入面粉。 拌面糊时注意不要划圈搅拌,以防面粉起筋。

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发布于 2018-10-26

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