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啤酒蛋糕

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食a色

一瓶没人喝的啤酒，早为它选择了去向，却一直被推延。为这一天，它等了太久太久。 君之的黑啤酒蛋糕，被替换成普通啤酒。因为并没有黑啤被剩下来。而临了临了，才发现竟然木有核桃仁，灵机一动，用葵瓜子仁顶上，换个口味好了。 其实并不喜欢啤酒的味道，只是非常好奇——啤酒蛋糕会是个什么味道？刚出炉的糕要趁热浇上啤酒，冷却后密封起来，3日后才吃。特意留了一个，不浇啤酒，冷却后马上试吃，好像并没有什么很特别的味道，也没有啤酒味。那些被封存起来的，会呈现一种怎样的风味呢？三日以后，才见分晓。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
低筋粉 63克
、
黄油 50克
、
啤酒 48克
、
葡萄干 50克
、
鸡蛋 1个
、
葵瓜子仁 22克
、
红糖 50克
、
泡打粉 1/2小勺
烹饪步骤
小贴士

在黄油糊中倒入啤酒后不必搅拌，即可直接筛入面粉。 拌面糊时注意不要划圈搅拌，以防面粉起筋。

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发布于 2018-10-26

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