酸奶蒸糕
适合小宝宝吃的蛋糕、甜点并不多 除了热量上的考虑外，更多的是用料上的担忧。今天跟大家分享一道酸奶蒸糕 用的食材都是小宝宝非常合适的，并且口感酸甜，绵软适口 大小宝宝都可以吃得很欢哦~
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步骤1/11
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把牛奶（牛奶换清水也是可以的）和酸奶混合一起搅拌均匀一岁内的小宝宝，可以把牛奶换成配方奶或者清水酸奶最好选择自制的（若没有自制的酸奶一定要选择️添加️糖的酸奶）
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步骤2/11
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打入一个鸡蛋，搅拌均匀若宝宝对蛋清过敏，可以用两个蛋黄代替，（不能不加哦）
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步骤3/11
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筛入低筋面粉。面粉过筛可以让成品顺滑无颗粒，吃起来口感更细腻
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步骤4/11
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挤几滴柠檬汁，可以去蛋腥同时增加蒸糕的风味。
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步骤5/11
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再次搅拌均匀
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步骤6/11
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找来模具，将搅拌均匀的蒸糕液倒入模具（模具底部铺一张大小合适的油纸，四壁抹上薄油，方便脱模）
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步骤7/11
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冷水上锅蒸熟在蒸之前，盖上盖子，防止水蒸气回流影响成品
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步骤8/11
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大火烧开后，转中火蒸20分钟。
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步骤9/11
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稍微晾凉后，倒扣脱模，撕去油纸。
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步骤10/11
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切成适合宝宝入口的小块，就可以吃喽
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最后一步
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酸甜可口的酸奶蒸糕就做好了，连大人都忍不住要偷吃几块儿
自制酸奶，我前面有发做酸奶的食谱
这道辅食适合8⃣️月➕的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-26
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