是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒炒猪肝的做法

点击查看大图

青椒炒猪肝

浏览 51.4万 · 收藏 6805 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 1个

、

猪肝 100g

、

大葱一根

、

四川豆瓣酱 1勺

、

白酒 1勺

、

红薯淀粉 5g

、

盐 3g

、

老姜少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肝泡水去毒，切片再泡水，冲洗
步骤2/10 点击查看大图
青辣椒和大葱切段
步骤3/10 点击查看大图
控干猪肝的水分，加白酒、老姜、淀粉、盐
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀之后腌制15分钟
步骤5/10 点击查看大图
加豆瓣酱。如果此处豆瓣酱太干，加一勺油。
步骤6/10 点击查看大图
热锅凉油
步骤7/10 点击查看大图
此处翻炒18下起锅。动作太快没法拍
步骤8/10 点击查看大图
就用之前的锅，加青椒和大葱段、撒盐1g即可
步骤9/10 点击查看大图
下猪肝
最后一步点击查看大图
混合就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-26

换个做法

青椒炒猪肝的其他做法

青椒炒猪肝的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

青椒炒猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许