抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝
洋葱和猪肝都具备清肺明目的功效!猪肝具有较强的解毒功效,含有丰富的营养物质,从营养学角度来说猪肝是理想的补铁食物,从中医来说,猪肝能养肝、养血、明目。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用哦
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步骤1/14
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先准备好食材。
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猪肝中放入少许盐用手抓匀。
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步骤3/14
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接着撒入少许胡椒粉抓匀。
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步骤4/14
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再倒入少许料酒和生粉,调和均匀。
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步骤5/14
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锅热后倒入适量的花生油。
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步骤6/14
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倒入猪肝翻炒变色后盛起。
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步骤7/14
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接着放入配料翻炒。
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步骤8/14
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放入半勺盐翻炒。
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步骤9/14
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倒入适量的老抽。
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步骤10/14
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倒入半勺糖翻炒起香。
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步骤11/14
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接着再滴几滴香醋,倒入之前炒好的猪肝继续翻炒。
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步骤12/14
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快起锅时再撒入胡椒粉提味去腥。
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步骤13/14
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完成,整个翻炒过程大概5分钟左右。
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最后一步
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香~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
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