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茭瓜木耳炒肉丝

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茭瓜(茭白)主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用,秋冬季节,这道菜做为抗雾霾菜谱真是非常合适了!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

茭瓜吃油重,先加油后倒水,不然会太油腻

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-10-25

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