鸡腿煲
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步骤1/10
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将小鸡腿斩成小块加入盐、糖、白胡椒、黄酒、生抽、鸡蛋、淀粉抓匀腌制入味。
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步骤2/10
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热锅倒入油加入泡好的干香菇、姜、蒜瓣炒香。
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步骤3/10
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加入腌好的鸡肉翻炒均匀。
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步骤4/10
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加入适量蚝油炒均匀。
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步骤5/10
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加泡香菇的水煨煮。把鸡肉里面的鲜味煮出来。
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步骤6/10
将青红椒和香菜切成小段
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步骤7/10
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二次加入香菇水煮至鸡肉软烂。
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步骤8/10
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收汁后加白胡椒提味儿
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步骤9/10
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加入青红椒拌匀。
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最后一步
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盛入砂锅中加入香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
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