牛肉炖土豆
内蒙的冬天已经来临,秋冬季节,风沙特别大,城市内空气也不够好,生活在这样的城市内,很需要美食的滋补,来调整身体,草原上的牛羊特别多,牛肉还含有丰富的蛋白质,是运动员的美食之一,还能提高机体的抗病能力,寒冬食牛肉,有暖胃作用,还可以补中益气、滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎,绝对是冬季的最佳美食。
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步骤1/16
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新鲜牛肉切块
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步骤2/16
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锅内加水烧开,将牛肉入锅煮一会,去掉表层飘起来的血水泡沫
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步骤3/16
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葱切段
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步骤4/16
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将去掉血水的牛肉连汤汁一起倒入高压锅内,加入葱段跟蒜,高压锅压软
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步骤5/16
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胡萝卜跟土豆切大块
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步骤6/16
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葱切小段
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步骤7/16
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锅内加油,加热至有温度
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步骤8/16
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加入花椒跟八角
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步骤9/16
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加入胡萝卜跟土豆块翻炒
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步骤10/16
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加入盐跟酱油继续翻炒
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步骤11/16
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加入高压锅内的汤汁,跟一小块桂皮
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步骤12/16
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将葱段跟蒜挑出去
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步骤13/16
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加入牛肉跟新鲜的葱段,盖上锅盖中小火慢慢炖
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步骤14/16
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收至汤汁减少即可
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步骤15/16
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美味的牛肉炖土豆就可以吃啦,喜欢香菜的也可以撒上一点香菜末,特别香
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最后一步
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看看这牛肉的纹理,是不是超有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
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