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红薯豆浆|细腻绵密

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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、豆浆会在80度出现假沸,所以煮豆浆时记得要在沸腾后,继续小火烧3-5分钟 用孔洞细小的棉布过滤豆浆,豆浆更细腻绵密 2、五谷豆浆一般以黄豆、燕麦、莲子作为基料,以紫薯、南瓜、山药、杏仁作为辅料 五谷豆浆,底料+辅料一般占水量15%-25%,口感为稀豆浆,喜欢喝浓稠的,可调节到25%-40%

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发布于 2018-10-25

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