大排档风蒜茸烤花蛤大虾
忽然想吃烤花蛤,烤大虾,烤金针菇,烤粉丝。。。
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步骤1/13
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金针菇去根洗净铺到烤盘里
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步骤2/13
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粉丝提前泡软铺在金针菇上
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大虾开背去虾线,摆在粉丝上
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步骤4/13
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花蛤洗净摆在粉丝上
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步骤5/13
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一头蒜瓣剁碎,浇上烧热的油,然后放老抽生抽蚝油,盐、黑胡椒粉,拌匀即可
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步骤6/13
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在大虾的开背处塞上调好的料汁
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步骤7/13
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烤箱预热180度,中层上下火,烤至花蛤开口
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步骤8/13
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取出烤盘,在花蛤上浇上调味汁
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步骤9/13
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尽量浇均匀
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步骤10/13
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继续放回烤箱再烤十分钟即可
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步骤11/13
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特别鲜美
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步骤12/13
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虾肉Q弹
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最后一步
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我用的海氏B30烤箱,温度时间仅供参考,请根据自己的烤箱脾气进行调整!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
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