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名副其实的鲜虾鱼板面——这样的泡面敲好吃！的做法

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名副其实的鲜虾鱼板面——这样的泡面敲好吃！

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看到或者听到“康师傅”的时候，你会想到什么呢？想必大家跟囡姐想到的一样吧。没错，就是方便面啦。记得囡姐还在上大学那会，方便面在下了晚自习后的宿舍可是扛把子一样存在的美食！那时候几乎没有外卖，在那些穷得叮当响的日子里，估计就是有外卖，还是学生狗的囡姐也吃不起。2毛钱打一暖壶开水，1块4买一袋当时最奢华的鲜虾鱼板面，开水泡上几分钟，加入调料包，美滋滋地就填饱了自己的肚子。但是心里还是觉得不快乐，谁能告诉我鲜虾鱼板面里的鲜虾在哪里？鱼板在哪里啊？今天囡姐给大家分享的可不是泡泡面哦，毕竟很多人学会“做”的第一道菜就是煮泡面，我今天来给泡面一个银的打开方式，做个名副其实的有鲜虾和鱼板的炒泡面！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

泡面面饼 1块

、

鱿鱼板 1/2条

、

鲜虾 7只

、

卷心菜 2片

、

胡萝卜 1/4根

、

葱 1截

、

味极鲜酱油 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
一条新鲜的鱿鱼。
步骤2/20 点击查看大图
去眼睛，嘴和内脏，去皮，洗净，分割开。
步骤3/20 点击查看大图
将一半的鱼板切成条。
步骤4/20 点击查看大图
鲜虾剥壳，开背去虾线。
步骤5/20 点击查看大图
加一丢丢盐。
步骤6/20 点击查看大图
加一丢丢料酒。
步骤7/20 点击查看大图
抓拌均匀腌制几分钟。
步骤8/20 点击查看大图
锅中适量水煮至微微冒泡时下入泡面面饼。
步骤9/20 点击查看大图
煮2分钟左右，面饼变软用筷子拨散，不要煮太久。
步骤10/20 点击查看大图
将煮好的面沥水捞出（可过一下凉开水增加面的弹性），煮面的水倒掉。
步骤11/20 点击查看大图
卷心菜和胡萝卜洗净后都切丝，葱切葱花备用。
步骤12/20 点击查看大图
锅中适量油烧热后下葱花爆出香味。
步骤13/20 点击查看大图
下入卷心菜和胡萝卜丝翻炒至胡萝卜变软，卷心菜开始变色。
步骤14/20 点击查看大图
加入虾仁和鱼板翻炒。
步骤15/20 点击查看大图
翻炒至虾仁变色，鱼板卷起后放入煮好的泡面翻炒均匀。
步骤16/20 点击查看大图
加入一勺味极鲜酱油。
步骤17/20 点击查看大图
加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
步骤18/20 点击查看大图
出锅装盘。
步骤19/20 点击查看大图
成品。
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名副其实的鲜虾鱼板面！

小贴士

1.面饼不要煮太久大概7-8分熟即可，煮太久的面炒的时候会粘糊一片。 2.配菜可根据个人口味添加就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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