蘑菇鸡腿饭
好吃到舔盘的蘑菇鸡腿饭,超级傻瓜版本 最近东北疫情,只能吃一些牛羊鸡肉 上次做了一次,今早又赶紧做了 谁说鸡腿不好吃,试试这个版本,不好吃来找我
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步骤1/7
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1.提前一晚把干蘑菇泡发
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步骤2/7
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2.鸡腿去骨,剪小块,加葱,姜,料酒,盐,少量生抽腌20分钟
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步骤3/7
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3.热锅凉油,油七成热加入腌好的鸡腿,炒至表面微熟(2分钟左右)
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步骤4/7
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3.加入泡好的蘑菇,翻炒几下,加生抽在炒几下
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步骤5/7
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4.加入开水,至翻滚,加盐调味,加老抽上色
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步骤6/7
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5.大米洗净倒入电压力锅,把调完调料的鸡腿也倒入电压力锅(跟平时煮饭的水一样多久可以),煮饭功能就可以了
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最后一步
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6.熟了可以放一些绿色的蔬菜,拌好
1.蘑菇要买干蘑菇,不要买我这种,这次这个蘑菇不好吃
2.加入鸡腿的水要温水或者开水,要不然鸡肉不好吃
3.煮饭的水跟平时一样就好
4.炖鸡腿的时候味道要比平时咸一点
5.要少油,要不然油腻腻的不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
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