枣泥核桃糕
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步骤1/14
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大枣洗净去核
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步骤2/14
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切成小块,上锅蒸10分钟
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步骤3/14
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放入料理机加适量的水打成泥,水尽量少加
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步骤4/14
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打好的枣泥
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步骤5/14
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枣泥,放入锅中炒冒泡,加入麦芽糖,黄油,用水融化的木薯粉,继续小火炒
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步骤6/14
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不停的搅拌,以免糊锅
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步骤7/14
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粘划刀的状态是不行的,要继续炒
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步骤8/14
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不粘锅,不沾划刀,成团即可
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步骤9/14
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加入提前烤好的核桃(180°烤5-8)分钟
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步骤10/14
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搅拌均匀
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步骤11/14
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微凉的时候整形
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步骤12/14
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晾凉之后切块,根据自己喜好切成想要的块就行
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步骤13/14
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来吧,可以吃啦
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最后一步
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穿上美丽的外衣!
料理机打的时候一定要少加水,加多了会延长炒制的时间。还有就是核桃不要烤糊了。然后呢,加很多耐心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
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