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水果坚果谷物酸奶

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风意画

酸奶口味酸甜细滑，营养丰富，已成为老少皆宜、人人喜爱的营养饮品，更是减肥减脂或健身达人的所推崇的健康低脂食物，适量喝酸奶，不仅能加速胃肠蠕动，保护肠道健康，还能保养肌肤、促进钙的吸收，对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。 其实在家自制酸奶并不像大家想象的那么难，反之是非常简单易做的，自己做的酸奶吃起来更加健康有营养，并且口感口味也不会输给超市卖的现成酸奶。接下来看看我如何在家自制酸奶以及解锁酸奶新吃法！
食材清单 加入采购清单
纯牛奶 1升
、
酸奶发酵菌 1克
、
百香果酱 2匙
、
坚果谷物麦片 3匙
、
芒果 小半个
、
蓝莓 8～10颗
烹饪步骤
小贴士

1、制作酸奶前，将不锈钢内胆盆和搅拌的筷子用开水烫一下，消毒杀菌，减少细菌对其制作的影响。 2、制作好的酸奶放入冰箱冷藏保存，建议尽快食用，越新鲜酸奶活性菌越强。 3、没买到酸奶发酵菌的话，可直接购买现成的酸奶作为发酵种，100克的酸奶加入1升的纯牛奶中拌匀。 4、若是平时不怎么会吃酸，可以适当在纯牛奶中加入少许细砂糖一起制作，也可以在制作好的酸奶中加入蜂蜜调味，减肥减脂的朋友可选用低脂纯牛奶来制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-24

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