连吃3碗的超超超美味菜饭
打小就很喜欢吃的菜饭,以前都是乡下柴火灶煮的,那叫一个香啊!现在都住上楼房,都是用电饭煲来煲,先炒菜再加肉和米炒匀以后加水放电饭煲里面煲,这样色面就容易黄,颜控的我找到了一个好办法来解决耶!
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步骤1/18
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我们先来淘米。
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步骤2/18
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接着把香肠切片,广式的比较好吃耶!
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步骤3/18
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用开水泡下后洗干净。
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步骤4/18
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米和香肠放进电饭煲里面,水加到3刻度,我用了3杯米就加到3,这个饭不能煮烂,要不不好吃。
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步骤5/18
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开始煲饭
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步骤6/18
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煲好的香肠饭,好香。
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步骤7/18
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上海青洗干净。
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步骤8/18
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放水里焯下水。
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步骤9/18
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焯好后用凉水冲洗,拧干水分后切碎。
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步骤10/18
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锅里加入菜籽油,油量可以稍微多一点。
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步骤11/18
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加入切碎的菜。
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步骤12/18
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炒匀后加入香肠饭。
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步骤13/18
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再次翻炒均匀。
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步骤14/18
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盖上盖子小火焖5分钟后关火。
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步骤15/18
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开锅加入一点盐调味。
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步骤16/18
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这时候点睛之笔来了,加上猪油,翻炒匀以后就可以吃啦!
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步骤17/18
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成品。
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最后一步
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好好吃。
猪油建议要加,特别香。
饭不能煮烂,要不不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-24
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