巧克力杯子蛋糕
昨天做了全蛋蛋糕，儿子吃了4个，他的好朋友也非常爱吃，几个小孩都吃光了。儿子又强烈要求巧克力口味的，所以，今天趁他放学钱赶紧做出来，回来给他小惊喜！
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步骤1/8
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鸡蛋中加入砂糖，用打蛋器打发。
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步骤2/8
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一直打到图中状态，即蛋液滴落，花纹不会立刻消失即可，（打发全蛋时间比打蛋清时间长，要有耐心哦）
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步骤3/8
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将牛奶和巧克力混合，放微波炉加热，使巧克力融化，搅拌均匀。（这一步最好在打蛋液之前，因为蛋液放时间长易消泡）
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步骤4/8
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把低筋粉和奥立奥碎混合过筛，加入蛋液，总翻拌的手法拌匀。
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步骤5/8
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然后加入巧克力牛奶液，同样翻拌均匀。
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步骤6/8
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如中状态，然后把面糊，倒入纸杯中。
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步骤7/8
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烤箱预热175度，上下火25分钟。
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最后一步
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火大，有点开裂，大家可根据自己烤箱酌情加减温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-24
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