肉松饼/肉松小面包
真真切切的料足, 一口下去满满都是肉松, 口齿留香真真好味道, 再也不吃外面卖的肉松饼
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步骤1/12
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发面团准备用来佛卡夏面包,给面团排气想着肉松馅饼,不如就这一团面团做肉松饼面团约360g,分成13个小面团,大小一样小面团,依次揉圆待用,肉松加红豆沙,牛奶适量,牛奶不用倒多,以能揉成团即可,可入少许白芝麻,捏成肉松馅团13个。
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步骤2/12
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捏好的肉松馅团,不能太湿,干湿度以能成型不散开即可。
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步骤3/12
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取一份小面团擀成圆片,放上馅,包成圆(包子包法封口),包好后封口朝下放置,依次完成有
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步骤4/12
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包好的肉松饼,静置醒发20分钟,可在表面刷一层蛋液撒芝麻。
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步骤5/12
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不打算刷蛋液,看我,给简单的造型变成心形。
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步骤6/12
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烤箱预热180度,上下火,中层,20分钟左右,表面金黄即可,放凉可密封保存。
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步骤7/12
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第二次做肉松馅团,用橄榄油代替牛奶拌好的肉松馅,做好的馅团,如图,待用。
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步骤8/12
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看看捏成小团很好的样子
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步骤9/12
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一个小面团包入一个肉松馅团,摆放烤盘上醒半小时
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步骤10/12
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在表面上刷一层橄榄油,再刷一层蛋液撒上芝麻,放入预热好的烤箱,中层,上火170度,下火180度,20分钟,表面金黄上色。
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步骤11/12
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成品出炉,喜欢肉松的不妨试试。
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最后一步
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看,小小一个能量大大的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-24
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