素饺子的做法

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素饺子

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爱吃素食，营养好，健康好，下面来做个包子试试吧！

食材清单加入采购清单

#面团#

、

中筋面粉 1000g

、

温水 550克

、

酵母 8克

、

#馅料#

、

圆白菜 1棵

、

粉条 100g

、

鸡蛋 8个

、

盐适量

、

芝麻油 2勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把油烧热，热油激发馅料的香味哦。比平时炒菜稍微多点的油哦。
步骤2/16 点击查看大图
把粉条入锅炸至蓬松，捞出
步骤3/16 点击查看大图
两颗鸡蛋，就用刚才的油即可
步骤4/16 点击查看大图
大白菜半颗，切碎
步骤5/16 点击查看大图
姜切沫
步骤6/16 点击查看大图
炸好的粉条切末
步骤7/16 点击查看大图
韭菜切碎，注意不要剁！
步骤8/16 点击查看大图
依次放入白菜（注意要用纱布把水挤干）、姜末、粉条沫、韭菜，顺序不一样影响最终口味哦！加盐、鸡精，鲜酱油、香油、搅拌均匀。
步骤9/16 点击查看大图
搅拌均匀！
步骤10/16 点击查看大图
取适量面粉，加水至没有干面，这样软些，好擀皮。
步骤11/16 点击查看大图
揉成面团醒半小时
步骤12/16 点击查看大图
制作剂子，压一下好擀皮哦！
步骤13/16 点击查看大图
包成水饺
步骤14/16 点击查看大图
水开下锅，打两次凉水，饺子漂上来即可，熟了！
步骤15/16 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
开动喽！

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

调个沾汁：鲜酱油少许，醋多些，滴入五六滴香油即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-24

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