九层塔烤鸡翅

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这次烤的鸡翅并不是用烤箱，而是用刚入手的苏泊尔煎烤机烹调的，这款机子除了厨艺了得的人用起来能得心应手外，更适合懒人，也适合厨房小白，因为煎烤鸡翅时不用照看火候，也不用翻面，上下烤盘同时煎烤，有自动菜单程序，只需将鸡翅按配方腌制入味后，交给它就坐等美食出炉了，非常简单方便。既然烤鸡翅那么方便，煎烤鸡排、鸡腿、猪扒、牛扒、牛仔骨、鸡蛋、馅饼什么的更不在话下了，时间可以任意调节，厨房小白有它傍身，妥妥的秒变大厨呢。另外，当你掌握了一种煎烤鸡翅的做法，接下来可以变着花样烹调，味道也可以千变万化，只要你喜欢，你的厨具你做主，没有什么不可以！咱们先把这款好吃到爆的鸡翅收了再说哈。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 8个

、

蒜瓣 6个

、

九层塔 1小把

、

黑胡椒 2克

、

麻油少许

、

食用油 2汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

盐 3克

、

胡萝卜 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好食材，九层塔也叫罗勒、金不换、一年生直立草本，气味芳香，主要用来红烧啊，焖煮或制作陷料和西餐配料
步骤2/13 点击查看大图
鸡翅洗净沥干水，两面划两刀，方便腌制入味
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九层塔洗净沥干水，蒜瓣去皮拍扁
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鸡翅放入大碗中，调入盐、黑椒碎、倒入少许香油、蚝油
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胡萝卜去皮洗净，竖着切成条，放入鸡翅中拌匀，腌制1小时左右
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煎烤机接通电源，预热片刻，倒入食用油，将腌制过的鸡中翅和胡萝卜放入煎盘内
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选择烤鸡翅功能键
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烹调6分钟，坐的美食出炉
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打开锅盖，将蒜瓣和九层塔香料放入煎盘内，再遮上盖，焗1分钟即可
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这款烤鸡翅风味独特，香浓入味，咬下去顺利脱骨，汁多肉嫩，只可惜这次放的配菜太少了，胡萝卜吸足了鸡翅和香草的味道，嚼起来特别好吃，亲们若要试试，切记放多几根胡萝卜呀，你绝对会爱上它的。
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成品图
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煎烤机烹调结束后，煎盘可以拆卸来，用清水冲洗一遍，洗碗布轻轻一抹就干净。
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反面用厨房纸或干布抹干后再装入主机内即可。

小贴士

食尚小贴士：若是烤鸡腿或是块头大个的肉类，可以将时间酌情增加。食谱制作所用机子购买地址： pc端；https://detail.tmall.com/item.htm?id=575958630468 无线端：https://h5.m.taobao.com/awp/core/detail.htm?id=575958630468

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发布于 2018-10-24

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