番茄牛腩
非常喜欢的一道菜,酸甜可口,汤汁可盖浇饭,味道鲜美!
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步骤1/13
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准备食材,番茄去皮方法:取两个番茄,洗净,中间刮两刀。
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步骤2/13
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把番茄放入锅里,水开,捞出,即可把番茄皮去掉。去皮后,番茄切丁。
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步骤3/13
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准备食材:葱,姜,花椒
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步骤4/13
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准备食材:土豆,胡萝卜,洗净切块。
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步骤5/13
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准备牛腩,洗净,汆水(放水里烧开),在洗去浮末。
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步骤6/13
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热锅下油,葱姜花椒炒香
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步骤7/13
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加入番茄丁,料酒,蕃茄酱,白砂糖,翻炒
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步骤8/13
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加入牛腩,食盐,继续翻炒
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步骤9/13
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翻炒均匀后,加水,末过番茄,大火煮15分钟后,转小火,慢炖60分钟
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步骤10/13
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加入土豆,胡萝卜,继续煮15分钟
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步骤11/13
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大火收汁,即可出锅了
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步骤12/13
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摆盘,拍照,享受美味吧。
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最后一步
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再来个盖浇饭,要吃两大碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-24
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