剁椒炒茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子去皮切滚刀块,撒点食盐腌一会,我腌了20分钟,然后挤干水份,起锅倒油,油烧热后大火翻炒茄子,炒至茄子变软
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步骤2/4
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铲出备用
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步骤3/4
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蒜末,青红椒末备好
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最后一步
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起锅倒油炒香蒜末,倒入剁椒翻炒,然后倒入茄子大火翻炒 出锅前放青红椒炒几下,然后放食盐 鸡粉翻炒出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-23
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