麻辣香锅家庭版
自打上次叫外卖麻辣烫吃到一个虫,我真的是吓到了。。。今晚超想吃麻辣香锅,又有点抵触外卖,其实估计我过了这阵子就又开始叫外卖了。。。我翻腾出家里仅有的材料,做了一个家庭版的麻辣香锅,并不难做,从准备到做完不超过半个小时,非常时候忙碌的上班族。
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步骤1/10
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配料全体成员,把需要炒的原料先焯熟
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步骤2/10
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所有香料,其实干辣椒用灯笼椒更好
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步骤3/10
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葱姜蒜末,火锅底料,郫县豆瓣酱,豆豉
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步骤4/10
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热锅凉油转小,放入香料炸香,一定要小火
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步骤5/10
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加入其他配料,小火继续炒香
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步骤6/10
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放入肉和菜,炒啊炒
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步骤7/10
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酱油两大勺,醋一勺,白糖两大勺,我没放盐。。。咸味够了
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步骤8/10
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继续翻炒
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步骤9/10
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出锅前放香菜和白芝麻
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最后一步
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做好了,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-23
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