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超级省事可乐鸡翅的做法

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超级省事可乐鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 400g

、

料酒一汤匙

、

姜两片

、

八角 1颗

、

可乐一瓶

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡翅洗净打花刀，我只在鸡翅背面切了，可以两面切
步骤2/11
加入少许盐，胡椒粉和料酒，拌匀腌制15分钟，这样会让鸡翅有底味
步骤3/11 点击查看大图
不粘锅坐锅，锅热后加入少许油（准备煎鸡翅）
步骤4/11 点击查看大图
煎好一面后翻面，建议此步骤用筷子操作
步骤5/11 点击查看大图
两面都煎好后关火（我这个锅用的平底锅，比较浅，大家可以直接用一个锅做）
步骤6/11 点击查看大图
另起一个锅，点火，倒入少许油，一点就行
步骤7/11 点击查看大图
放入八角和姜片，炒香
步骤8/11 点击查看大图
倒入已经煎好的鸡翅，翻炒两下
步骤9/11 点击查看大图
加入一瓶可乐，淹没鸡翅，盖锅盖，大火烧开后转中火
步骤10/11 点击查看大图
时不时开锅盖看一下，翻炒一下，听见滋滋的声音就基本收汁了，翻炒一下自动上色了
最后一步点击查看大图
关火，装盘，小孩子都爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-23

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