开心果杏干牛轧糖&花生蔓越莓牛轧糖
牛轧糖除了最本真的花生牛轧糖,可以用各种干果和坚果搭配来做,做糖果的过程是快乐的,品尝糖果的感觉是幸福的成就感!
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步骤1/20
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准备好开心果杏干牛轧糖的材料。
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步骤2/20
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杏干剪成小粒,开心果去壳。
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步骤3/20
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黄油放入不粘平底锅,小火烧至溶化。
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步骤4/20
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加入棉花糖,用硅胶材质搅拌刮板翻拌、按压棉花糖至融化。
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步骤5/20
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倒入奶粉继续翻拌均匀(小火)。
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步骤6/20
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倒入杏干和开心果翻拌均匀后关火。
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步骤7/20
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倒入牛轧糖整理盒中,戴上一次性手套,将牛轧糖铺平。
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步骤8/20
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再用擀面杖擀平,放置冰箱冷藏至凉并变硬。
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步骤9/20
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准备好花生蔓越莓牛轧糖的材料。
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步骤10/20
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黄油放入锅中小火烧至溶化。
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步骤11/20
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放入棉花糖翻炒至融化。
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步骤12/20
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倒入奶粉继续翻炒均匀。
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步骤13/20
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倒入花生和蔓越莓干。
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步骤14/20
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用硅胶搅拌刮板翻拌均匀,关火。
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步骤15/20
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放入整理盒,用擀面杖擀平,放入冰箱冷藏至变硬。
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步骤16/20
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取出牛轧糖切成糖果大小。
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步骤17/20
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牛轧糖切小块。
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步骤18/20
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包装起牛轧糖。
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步骤19/20
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还做了些抹茶花生葡萄干牛轧糖。
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最后一步
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生活要就像糖果一样,多姿多彩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-23
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