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牙签肉的做法

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牙签肉

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老公爱这一口，我是一个特别注重食材的人，所以老公喜欢吃什么我都是网上查找一下，然后总结，最后给老公做出来。为了老公加油加油加油！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

料酒适量

、

孜然颗粒适量

、

辣椒碎适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

熟芝麻适量

、

牙签适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、牛肉泡血水后，进行切这一步，很重要。2、肉切成一厘米的小块3、倒入料酒、生抽、老抽、盐、生粉、糖，进行腌制，然后把肉串起来。4、腌制二十分钟
步骤2/4 点击查看大图
准备葱姜蒜，干辣椒，切碎，准备待用
步骤3/4 点击查看大图
1、锅中倒油，七分热后下肉2、我喜欢焦一点的，小火多炸了一下，根据喜好来
最后一步点击查看大图
1、把锅刷干净，倒入一点油够炒姜和蒜就够，因为肉上有油2、爆炒姜蒜后倒入肉翻炒两下，肉上均匀沾有姜蒜后放入辣椒、孜然颗粒、芝麻进行翻炒3、出来香味后就可以出锅了4、出锅洒一点葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-23

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