自制宫廷桃酥
教你自制宫廷桃酥,奶香十足,酥脆可口,制作简单,一看就会
-
步骤1/9
点击查看大图
1、糖粉倒入软化的黄油里,先用刮刀先拌一下,然后再用电动打蛋器低速打发黄油,打到体积蓬松即可,状态如图所示
-
步骤2/9
点击查看大图
2、黄油打发好后,我们把鸡蛋液分4次加入黄油盆子中,每加入一次,都要彻底打发均匀,再加入下一次
-
步骤3/9
点击查看大图
3、然后我们把泡打粉和低筋面粉一起过筛到黄油盆子里,用刮刀先大致翻拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
4、接着加入核桃碎,核桃要事先用擀面杖敲碎,最好敲得细碎一点,然后用你干净的小手,抓均匀即可
-
步骤5/9
点击查看大图
5、只要抓到看不见干粉即可,不需要捏成团,接着我们将盆子覆盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏25分钟左右
-
步骤6/9
点击查看大图
6、冷藏好的面团取出,取23克面团,轻轻捏合,整成圆形,然后圆团表面沾点黑芝麻,此时烤箱预热180度上下火
-
步骤7/9
点击查看大图
7、把面团放入烤盘,用手掌掌根部位对着面团轻轻压下去,使面团形成自然的裂痕,剩下的依次操作
-
步骤8/9
点击查看大图
、最后送入烤箱中层,上管177度,下管171度,烤23分钟。如果你家烤箱不能上下管分开设置温度,那么你就直接用177度烤22分钟左右即可,不过我给的温度也只能供你参考一下,因为每家烤箱的温差都不一样
-
最后一步
点击查看大图
9、宫廷桃酥这样做,奶香十足,酥脆可口,制作好简单,配上一罐迈康美(MAI KANG MEI) 番茄动力就成了美美的下午茶了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-22
桃酥的其他做法
桃酥的相关分类
桃酥的相关推荐
-
经典桃酥之核桃酥(附全猪油版宫廷桃酥和海苔香葱桃酥)
111971人看过 -
简单零失败!宫廷桃酥 | 酥到掉渣
70215人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#酥脆的宫廷桃酥
1016079人看过 -
传统中式点心,宫廷核桃酥,酥香可口
156677人看过 -
酥到掉渣宫廷桃酥
158422人看过 -
香而不腻,脆而不油的宫廷老桃酥,好吃好做
67435人看过 -
酥掉渣的宫廷桃酥
125283人看过 -
宫廷桃酥{无臭粉版}
53059人看过 -
红烧塘鲺
2594人看过 -
干炸大油边
2431人看过 -
剁椒咸萝卜脆
3163人看过 -
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱(不辣)
12328人看过