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鲜虾半月盏的做法

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鲜虾半月盏

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味道非常鲜美的一道快手菜，既有营养又不失美味只需要简单的几步，上锅蒸十几分钟，无油烟，也没有难度最后利用蒸出来的汤汁调个芡汁淋在上面，一道绝佳的美味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 4片

、

青虾 4只

、

猪肉馅适量

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

小米辣适量（装饰用)

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好所有的食材，青虾去头、虾线清洗干净备用
步骤2/20 点击查看大图
猪肉末里放入盐、蚝油、一个鸡蛋清，顺时针搅拌
步骤3/20 点击查看大图
搅拌好的肉末里加入玉米淀粉，继续顺时针搅拌
步骤4/20 点击查看大图
西葫芦用勺子把中间挖空，底部留一部分，防止汤汁从下面漏走
步骤5/20 点击查看大图
把调好的肉馅用勺子放在西葫芦里填满
步骤6/20 点击查看大图
洗净去虾线的虾放在填满肉馅的西葫芦上面
步骤7/20 点击查看大图
依次把所的西葫芦做好，放在盘里子备用
步骤8/20 点击查看大图
拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了
步骤9/20 点击查看大图
把做好的西葫芦放拓璞电蒸锅里摆放整齐
步骤10/20 点击查看大图
用盖子把拓璞电蒸锅盖上
步骤11/20 点击查看大图
拓璞电蒸锅用1380度蒸12分钟
步骤12/20 点击查看大图
只需要静等时间到，就可以了，用了拓璞电蒸锅再也不用担心锅糊了
步骤13/20 点击查看大图
蒸西葫芦的汤汁放在平底锅里面，加入适量的盐和蚝油煮开
步骤14/20 点击查看大图
用勺子把熬好的汤汁淋在做好的西葫芦上面，就可以食用啦
步骤15/20 点击查看大图
步骤16/20 点击查看大图
步骤17/20 点击查看大图
步骤18/20 点击查看大图
步骤19/20 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

小米辣用来装饰，如果不喜欢可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-22

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