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香芋红豆糯米羹的做法

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香芋红豆糯米羹

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粉糯清香的芋头，搭配补血的红豆糯米，软糯清香，清甜滋润。特别适合女人喝哦！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头 150克

、

糯米 60克

、

红豆 60克

、

花生 25克

、

红糖 50克

、

清水 1100克

、

红枣 5颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红豆，花生提前浸泡一晚。
步骤2/6 点击查看大图
糯米提前浸泡一小时。
步骤3/6 点击查看大图
红枣洗净去核。
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入清水烧开，把红豆，花生，糯米，红枣洗净一起倒入锅中，稍微搅拌下，盖上锅盖，水开后转小火，中途稍微搅拌，防止粘锅。
步骤5/6 点击查看大图
双手带上手套，把芋头去皮，切片，再切成1厘米左右的小块。
最后一步点击查看大图
等糯米煮到开花时，放入芋头，红糖，煮至芋头熟透即可。中途记得稍微搅拌，防止粘锅。

小贴士

芋头最好选用荔浦芋头，喜欢喝稀点的，可以稍微多加些水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-22

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