咖喱牛腩
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步骤1/11
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牛腩洗净切块
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步骤2/11
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锅内放入牛腩、葱段、几个蒜头、姜片、少许盐、糖、油、胡椒粉,生抽,然后加水,煮至肉软烂,也可根据你自己的口感决定软硬程度,因为肉是腌制过的,所以不需放太多盐。
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步骤3/11
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土豆去皮切块
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步骤4/11
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红萝卜、洋葱切块
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步骤5/11
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炒锅加热放少许油,放入土豆、红萝卜、洋葱稍炒
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步骤6/11
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已炖好的牛腩
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步骤7/11
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取锅中的汤汁放入土豆锅内,中火将土豆煮至软烂再加入牛腩
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步骤8/11
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留多些汁,放入咖喱块快速翻炒均匀
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步骤9/11
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收汁
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步骤10/11
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就喜欢这样的色香味俱全
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最后一步
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再来一碗咖喱牛肉饭
把土豆换成白萝卜,不要咖哩,加些八角,就变成萝卜炆牛腩了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-21
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