自制酸奶

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我宝贝特别喜欢喝酸奶之前都是给她喝的市售酸奶，说实话真的是️️满满的添加剂（大家应该也知道这点）现在她喝的都是自制酸奶，自制酸奶没有增稠剂、明胶、果胶、没有香精、没有奶精原料只有纯牛奶和乳酸菌

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 1L

、

菌粉1包 1g

、

沸水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备4⃣️袋纯牛奶，1⃣️小袋菌粉白糖（或者小颗粒冰糖）烧壶沸水备用
步骤2/12 点击查看大图
1⃣️透明奶罐沸水消毒2⃣️倒入菌粉（一小袋），适量白糖
步骤3/12 点击查看大图
1⃣️先倒入一袋牛奶搅拌搅拌2⃣️再倒入剩下的三袋牛奶搅拌均匀3⃣️盖好盖子
步骤4/12 点击查看大图
酸奶主机倒入沸水至刻度线
步骤5/12 点击查看大图
放入隔热架
步骤6/12 点击查看大图
隔热架内放入盖好的透明奶罐
步骤7/12 点击查看大图
盖上透明盖子
步骤8/12 点击查看大图
盖上外盖（静止八小时）不用插电的哦，随心放置一个地方就好（但若家有小宝宝的，尽量是小宝宝触碰不到的位置，以免小宝宝弄倒烫伤自己）
步骤9/12 点击查看大图
健康️添加的酸奶就做好了
步骤10/12 点击查看大图
看看，像豆腐块一样
步骤11/12 点击查看大图
特别丝滑
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开吃，还️随意搭配任何水果或坚果麦片之类的，特别好吃，没有任何添加剂，健康又️营养

小贴士

酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成，起源于保加利亚。含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂；对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥等症状有疗效。对于宝宝喝酸奶的情况，一般来说是超过了六个月的宝宝就是可以及时的添加辅食，可以在１岁后给予适量酸奶，摄入量以每天50～100毫升为宜。同时建议不要空腹给宝宝饮用酸奶，最好与谷类食物一起食用。

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发布于 2018-10-21

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