鲜蘑菇炒牛里脊的做法

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鲜蘑菇炒牛里脊

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最近在吃减脂餐，老想着吃什么，看看冰箱里还有块牛里脊肉，就用鲜蘑菇炒了

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛里脊 200g

、

鲜蘑菇 8朵

、

生抽适量

、

食盐适量

、

蚝油适量

、

小葱 1根

、

生姜丝适量

、

蒜两瓣

、

香菜 1颗

、

花生油适量

、

米酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅内放少量花生油，把姜丝和蒜末爆香。
步骤2/6 点击查看大图
鲜蘑菇洗干净切片，放入油锅大火翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
把切好的牛里脊肉放入锅肉，肉可以用淀粉、米酒、生抽先腌制20分钟入味，这样肉会嫩些，我是因为不想用淀粉所以没有腌制。
步骤4/6 点击查看大图
牛里脊肉翻炒变色后快速放入米酒、生抽、蚝油和适量盐，撒入葱花出锅。
步骤5/6 点击查看大图
装盘出锅，放些香菜味道更好。
最后一步点击查看大图
开饭了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-21

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