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酱油炖肉鲳

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舞之灵小食堂

今天和大家分享的是一种传统的蒸鱼法，酱油蒸鱼，在福建这可是家家户户都特别喜欢吃的做法，小时候奶奶一周总会蒸上几次，至今都忘不了，也就是这样从此我就离不开吃鱼了。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
肉鲳 4只
、
葱 少许
、
姜 少许
、
柠檬蒸鱼豉油 适量
、
胡椒粉 一小勺
、
糖 一小勺
、
香油 几滴
、
红尖椒 少许
烹饪步骤
小贴士

如果鱼比较大，那么要在鱼身划花刀，这样能缩短蒸的时间同时能保留鱼肉嫩的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-20

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