蒸珍珠丸子
我喜欢经常给孩子变换做不同的家常饭,同样的原料,不同的做法,带来不同的视觉、味觉盛宴,这不,买点猪肉加葱姜搅打成馅,调味后给孩子蒸了珍珠丸子、煮了砂锅汆汤丸子,包了彩色饺子做水饺,做煎饺,又蒸锅燕麦粉肉包子等等,孩子每一餐都吃的津津有味。
-
步骤1/12
点击查看大图
猪肉、葱、姜让卖肉师傅帮忙打成馅(家有破壁机的可以自己打馅,不到十秒就可以了),放盆里,倒入料酒、生抽(为了颜色好看、不放老抽)、蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、一个鸡蛋、香油等。
-
步骤2/12
点击查看大图
搅拌调味。
-
步骤3/12
点击查看大图
糯米淘洗干净,泡4个小时以上控水备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
用手取适量馅团成圆形,放入大米中滚几下。
-
步骤5/12
点击查看大图
轻按让米粒镶进肉丸中。
-
步骤6/12
点击查看大图
依次做好放入不锈钢蒸笼中。
-
步骤7/12
点击查看大图
破壁机加水400毫升,把不锈钢蒸笼放破壁机中,插上电源,选择浓汤键。
-
步骤8/12
点击查看大图
蒸25分钟既可。
-
步骤9/12
点击查看大图
晶莹剔透的珍珠丸子,有肉有菜有米,吃几个就饱了。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.西屋破壁机自带不锈钢蒸笼,蒸煮一体很方便,没有的可以放蒸锅蒸二十分钟,或者电压力锅蒸12分钟。
2. 给大家分享一个小技巧,使用完后,在杯体中倒入清水,启动“点动”功能,通过清水在杯内的强力搅动,就可以带走杯壁、杯底的残渍了,再简单擦拭一下,杯体内就恢复洁净啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-20
蒸珍珠丸子的其他做法
蒸珍珠丸子的相关分类
蒸珍珠丸子的相关推荐
-
白菜鱼鳔
35499人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#黄瓜炒鸡蛋
6185714人看过 -
花样蝴蝶馒头
227860人看过 -
丸子汤
474187人看过 -
儿童餐牛肉篇①香菇炒牛肉
65923人看过 -
土鸡汤
42372人看过 -
泡发干鲍鱼
91268人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#喧腾腾的南瓜养生花样馒头
142248人看过 -
白白胖胖健脾早餐-山药馒头
281786人看过 -
多彩山药豆
454777人看过 -
#给年味整点鲜的#猪肉萝卜丸子
210626人看过 -
香菇虾仁烧麦
17160人看过