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酸奶小面包 一次发酵

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霖的吃货铺

一次发酵，省时省力，但依然松软可口，配上果酱黄油或者培根……，做早餐棒棒哒
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋粉 400g
、
鸡蛋 50g
、
牛奶或水 120g
、
细砂糖 50g
、
酵母 4g
、
盐 3g
、
黄油 30g
、
酸奶 100g
烹饪步骤
小贴士

因为面粉的戏水性不同，建议一开始揉面的时候，水或牛奶不要一次性全部加入，暂留个10g左右，然后注意观察面团的湿度，再灵活添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-20

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