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芥兰鸡蛋炒面的做法

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芥兰鸡蛋炒面

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1只

、

盐（按个人口味）适量

、

生抽一汤勺

、

芥兰 250克

、

面一块【两个人的量了】

、

葱两根

、

油个人适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除了面是当地厂家买的以外，葱和芥兰，鸡蛋都是乡下母亲给的农家菜。
步骤2/13 点击查看大图
将面放入冷水里浸泡25分钟，捞出滴干水即可备用。
步骤3/13 点击查看大图
然后将葱切成小段子。
步骤4/13 点击查看大图
将芥兰头和叶子分开切好。
步骤5/13 点击查看大图
热锅下油，鸡蛋煎八分熟，然后弄碎块备用。
步骤6/13 点击查看大图
将芥兰的头先放入锅中炒2分钟，再放入叶子，这样容易熟，也不容易发黄。
步骤7/13 点击查看大图
加入一勺盐，翻炒均匀即可出锅备用。
步骤8/13 点击查看大图
把面热油下锅，翻炒2分钟。
步骤9/13 点击查看大图
放入准备好的鸡蛋和芥兰，翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
因为芥兰放了盐，这里就加生抽一勺即可，咸度个人觉得已经足够入味！
步骤11/13 点击查看大图
最后加入葱花，翻炒均匀即可准备出锅啦！
步骤12/13 点击查看大图
这时已经掩盖不住葱香带给面的整个香味啦，好吃哦！
最后一步点击查看大图
芥兰鸡蛋炒面就这么简单的完成吧，希望大家喜欢哦！都可以尝试一下吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-20

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