冬瓜酿虾仁
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冬瓜营养丰富,价格经济实惠,不管是炒还是煲汤都非常合适。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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把虾壳,虾头,虾肠去掉,清洗干净。
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步骤2/6
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虾仁放案板上剁成虾茸,放到碗里,加入几滴料酒,盐,鸡精,鸡蛋清,胡椒粉,玉米淀粉,往一个方向搅拌均匀,腌制15分钟。
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步骤3/6
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冬瓜去皮,去囊切成片,再用自己喜欢的模具刻出漂亮的形状,我用的是在某宝买的饼干模具。
步骤4/6
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发布于 2018-10-20
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