琥珀核桃的做法

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琥珀核桃

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孩子不爱吃普通核桃，咱把它变变变，变成有了甜甜脆脆的外壳包裹着浓香的核桃仁做成了琥珀核桃想不爱吃都难了，每次做完我们仨抢着吃，好吃停不下来

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10~30分钟 | 切墩(初级)

熟核桃仁 250克

、

冰糖 75克

、

水 50

、

易小焙麦芽糖浆 25克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，将核桃放入170度预热好的烤箱中层烤10分钟左右
步骤2/8 点击查看大图
，烤核桃的时候准备其他的，糖浆倒入盆中
步骤3/8 点击查看大图
加入水和冰糖
步骤4/8 点击查看大图
大火烧开转小火
步骤5/8 点击查看大图
熬制冰糖融化且糖浆变焦黄色
步骤6/8 点击查看大图
加入烤好的热核桃和熟芝麻，快速拌匀
步骤7/8 点击查看大图
让糖浆都包裹住每一个核桃仁，倒在烤盘内平铺，核桃仁尽量不要重叠
最后一步点击查看大图
待冷却后轻掰一下就能分开了，又脆又香的琥珀核桃就做好了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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