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桂花糖板栗

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板栗营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高,栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载,“研,和蜜涂面,展皱”。瞧,还有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气,致胸腹胀满,故一次不宜吃得太多。(转自:百度百科) 板栗(熟)热量214千卡/100克,淀粉和糖含量较高,想减脂的朋友要管住手哦!(我曾经连续几天每晚吃半斤,脂肪那是轻松加愉快的噌噌噌的长哦)
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

不想加油和糖也是可以的,只是相对没这么好剥也没这么甜 一定要买这种小的野山板栗,大板栗适合来烧肉炖汤 一次不要煮太多,凉了就没那么好剥了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-10-19

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