响油鳝丝
“刺啦”一声的美味。
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步骤1/12
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黄鳝洗净,切丝。
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步骤2/12
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洋葱,生姜切丝。
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步骤3/12
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锅内倒油,炒香蒜沫。
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步骤4/12
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倒入洋葱,生姜炒香。
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步骤5/12
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倒入黄鳝丝。
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步骤6/12
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鳝丝烧至变色。
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步骤7/12
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加入生抽,老抽,糖,少许盐,翻炒。
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步骤8/12
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加入少许水焖2分钟。
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步骤9/12
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大火收汁。
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步骤10/12
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装盘,撒葱沫。
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步骤11/12
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锅内倒适量油,烧至6成热,倒在鳝丝上,'刺啦',就好了。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-19
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