海带梗丝包子
家里之前买的海带菜,一直没吃,想着搜下海带梗丝包子做法,发现没有,就自己想着做了下试试,结果还不错,赶紧给大家分享下~
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步骤1/7
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温水和面,加入酵母,发酵至蜂窝状,宣软即可。
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步骤2/7
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发面期间备菜。我买的海带梗丝里面都是盐粒,用水冲洗5-6次,使海带不要太咸。
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步骤3/7
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我准备的是五花肉,如果是刚买的肉,冰箱冷冻下方便切丁。
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步骤4/7
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洗好的海带用刀切个2-3下,要不吃起来太长,不方便。然后加入调味品,其中盐最后放,先搅拌下尝下咸淡,如果需要再加入盐。海带本身就带盐,以免过咸。
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步骤5/7
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面发好后,揉成大小差不多的剂子,开始包包子。
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步骤6/7
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包好后,稍微醒一会,然后大火蒸,锅开后,继续大火蒸15-20分钟,根据包子大小。出锅。
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最后一步
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鲜美的味道~由内而外~直流口水
其中白胡椒粉和花椒粉大家可以适量放点,不放也可以,有的人不喜欢那个味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-19
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