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海带梗丝包子的做法

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海带梗丝包子

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家里之前买的海带菜，一直没吃，想着搜下海带梗丝包子做法，发现没有，就自己想着做了下试试，结果还不错，赶紧给大家分享下～

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 250ml杯2杯

、

酵母 5g

、

海带梗丝 300g

、

猪肉 150g

、

葱适量

、

味极鲜适量

、

耗油适量

、

花生油适量

、

香油适量

、

十三香粉适量

、

白胡椒粉少量即可

、

花椒粉少量即可

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
温水和面，加入酵母，发酵至蜂窝状，宣软即可。
步骤2/7 点击查看大图
发面期间备菜。我买的海带梗丝里面都是盐粒，用水冲洗5-6次，使海带不要太咸。
步骤3/7 点击查看大图
我准备的是五花肉，如果是刚买的肉，冰箱冷冻下方便切丁。
步骤4/7 点击查看大图
洗好的海带用刀切个2-3下，要不吃起来太长，不方便。然后加入调味品，其中盐最后放，先搅拌下尝下咸淡，如果需要再加入盐。海带本身就带盐，以免过咸。
步骤5/7 点击查看大图
面发好后，揉成大小差不多的剂子，开始包包子。
步骤6/7 点击查看大图
包好后，稍微醒一会，然后大火蒸，锅开后，继续大火蒸15-20分钟，根据包子大小。出锅。
最后一步点击查看大图
鲜美的味道～由内而外～直流口水

小贴士

其中白胡椒粉和花椒粉大家可以适量放点，不放也可以，有的人不喜欢那个味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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