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流心奶黄月饼

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淋淋阿妈

试验品，留底用的
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1小时以上   |   配菜(中级)
饼皮
、
中筋面粉 300g
、
玉米淀粉 100g
、
吉士粉 40g
、
糖粉 60g
、
炼乳 40g
、
淡奶油 180g
、
蛋黄 4个
、
黄油 100g
、
盐 1g
、
奶黄馅
、
咸蛋黄 9个
、
白砂糖 85g
、
淡奶油 160g
、
黄油 115g
、
奶粉 90g
、
玉米淀粉 130g
、
浓椰浆 60g
、
炼乳 40g
、
吉士粉 30g
、
鸡蛋 1个
、
刷面
、
蛋黄液 1个蛋黄加10g水
烹饪步骤
小贴士

该月饼甜度不高，咸甜咸甜的，很适合老人家

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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