Carne Asada 拉丁风味烤牛肉
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hi,我是ricky,今天来分享一道和沙拉,tacos,甚至是面包等等菜肴都很搭配的烤牛肉,叫Carne asada,Carne asada字面意义上的翻译为“烤牛肉”,最简单的说,它不过是一种用盐和胡椒调味而成的牛排,用热火烹制而成。口语上,当我们听到“carne asada”一词的时候,我们马上想到要剁碎的腌制肉类,然后塞入炸玉米饼,墨西哥卷饼或者cemitas。但是卤汁究竟是什么?根据你问的人,你会得到许多不同的答案。石灰汁,大蒜和草药经常被使用。一些食谱要求干辣椒或新鲜辣椒。还有一些人喜欢用酱油或辣酱油做法式腌泡汁,我们这道Carne asada是用牛板腱牛排来做的,你也可以选用自己喜欢的部位来用,接下来我们就来开始学这道美味吧
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
2人份
、
牛板腱牛排
250g
、
香菜
1把
、
大蒜
3颗
、
孜然粉
1大勺
、
橄榄油
1/2杯
、
红糖
1大勺
、
青柠
1颗
、
酱油
2大勺
、
大葱
1/3个
、
盐 胡椒
各1小勺
烹饪步骤
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-10-18
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