消耗蛋白，婴儿辅食——蛋白糖（无奶粉版）
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因为自己孩子对普通奶粉过敏，所以这个方子自己试出来的，不放奶粉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
取无水无油打蛋盆（没有打蛋盆找个深一些的小锅或者泡面碗都行），放入蛋白，加入柠檬汁
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步骤2/5
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糖粉分三次加入，打发到硬性发泡，直立小尖角，打蛋盆反扣蛋白不掉
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步骤3/5
筛入玉米淀粉，拌匀，不要转圈拌，切拌或者像炒菜一样从下面翻起拌，动作轻，免得消泡
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-10-18
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