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【椰子鸡】广东人这样吃鸡，神清气爽！

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今天分享一道椰子鸡，鸡肉和汤带有独特的椰香，清甜爽口。煮汤时加入几味神秘配料，甘醇度立刻加倍；除了常规做法，广东师傅还会教大家一种原盅做法，最大程度保留食材的原汁原味。
食材清单 加入采购清单
椰子鸡汤：
、
童子鸡 500克
、
椰子 2只
、
红枣 适量
、
马蹄 适量
、
党参 少许
、
原盅椰子鸡：
、
童子鸡 150克
、
椰子 1只
、
红枣 适量
、
马蹄 适量
、
党参 少许
、
蘸料：
、
小米 8克
、
沙姜 10克
、
酸橘 1个半
、
香菜 5克
、
蒜 5克
、
白糖 5克
、
生抽 20毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-18

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